Ευκαιρία αλλαγής: Σπαγγέτι της Μπολόνια

24. 10. 2018
6ο διεθνές συνέδριο εξωπολιτικής, ιστορίας και πνευματικότητας

Αγαπητοί φίλοι της συνειδητής μαγειρικής, σήμερα θα προσπαθήσουμε να σας εμπνεύσουμε με μια συνταγή για σπαγγέτι της Μπολόνια. Με αυτή την καρδιά θέλουμε να ανταποκριθούμε στις επιθυμίες του φίλου μας Sueney. Γράψτε μας τις εμπειρίες σας όπως σας άρεσε.

Η Petr και η Ewa διοργανώνουν μαθήματα μαγειρικής για άτομα και ομάδες, μαγειρεύοντας σε κοινωνικές και ιδιωτικές εκδηλώσεις. Αν σας ενδιαφέρει, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί τους site ή επάνω FB.

Συνταγή: Μπολόνια Σπαγγέτι

Συνταγή για την υπηρεσία 10-12

Πρώτες ύλες για κοκκοποίηση σόγιας:

  • 1 κοκκοποίηση σόγιας 150 g
  • 3 str σκόρδο (πατήστε ή κόψτε σε μικρά)
  • Σάλτσα Shoyu 3 PL
  • Αλάτι κουζίνας 0,5 Art
  • Φρούτα χωρίς γλουτίνα 2 PL
  • Πόσιμο νερό 1,5 l

Άλλα ακατέργαστα συστατικά στη σάλτσα:

  • Κρεμμύδι μεσαίο 8ks (σε κύβους)
  • Αλάτι κουζίνας 0,5 Art
  • Καρότο 6ks (τριμμένο)
  • Τοματοπολτός 3ks μετά το 140g
  • Ντομάτες στο χυμό τους 2ks μετά το 400g
  • 4 str σκόρδο (πατήστε ή κόψτε σε μικρά)
  • Ξηρός Βασιλικός 3 PL
  • Ηλιέλαιο 14 PL

Σπόροι σπανάκι 850g

Χρόνος προετοιμασίας: περίπου 40 λεπτά

Επεξήγηση: CL = κουταλάκι του γλυκού, PL = κουτάλι σούπας

postup:

Δημιουργήστε ένα κοκκώδες σόγια (χύστε το κοκκώδες υλικό με νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί το νερό, ωριμάσει, πιέζοντας περίσσεια νερού). Κόψτε το κρεμμύδι πάνω στους κύβους, στηρίξτε το καρότο στο τρίφτη. Γεμίστε το λάδι και αφήστε το κρεμμύδι να τηγανίσει. Ετοιμάστε τη σάλτσα σας: Κόψτε τις ντομάτες στο χυμό σας, ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Ετοιμάστε μια σάλτσα, γεύση όπως θέλετε.

Καλό γούστο για όλες τις επιθυμίες Ewa και Petr

Παρόμοια άρθρα