Αγαπητοί φίλοι, βέγκαν, χορτοφάγοι και σαρκοφάγα. Σήμερα, θα θέλαμε να σας εμπνεύσουμε μια νέα συνταγή, η οποία είναι: Ψημένο λάχανο με ρύζι και tempeh. Αυτή η συνταγή είναι vegan και χωρίς γλουτένη. Αλλά σίγουρα όλοι θα το απολαύσουν. Χρησιμοποιώντας καπνιστό οργανικό πειρασμό και κρέμα λαχανικών, αυτό το φαγητό γίνεται μια γαστρονομική εμπειρία. Θα χαρούμε πολύ για την κοινή σας εμπειρία, για το πώς τα τσάντες σας είναι καλά και για το πώς τα απολάβατε.

Η Petr και η Ewa διοργανώνουν μαθήματα μαγειρικής για άτομα και ομάδες, μαγειρεύοντας σε κοινωνικές και ιδιωτικές εκδηλώσεις. Αν σας ενδιαφέρει, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί τους site ή επάνω FB.

Συνταγή: Ψημένο λάχανο με ρύζι και tempeh

Πρώτες ύλες:

• Ρύζι Basmati 200 g (ειδικά μαγειρεμένο)
• 3PL ηλιέλαιο
• 320ml νερού
• Άλας MS 1 / 3
• 1ČL αλάτι χωρίς αλάτι
• Λάχανο 400g (ειδικά μαγειρεμένο σε θαλασσινό νερό στο μισό)
• Το Tempeh BIO καπνίζεται 200g (τριμμένο χονδρικά)
• Κρεμμύδι 1 τεμ (κομμένο σε κύβους, υπό tempeh)
• Ηλιέλαιο 3 PL (σαφές ταψί)
• Κρέμα σόγιας 200 ml

Χρόνος προετοιμασίας: Περίπου 35 min + 30 min ψήσιμο σε φούρνο σε βαθμούς 200.

Επεξήγηση: CL = κουταλάκι του γλυκού, PL = κουτάλι σούπας

postup:

Βράζουμε το ρύζι (ξεπλύνουμε το ρύζι και το σερβίρουμε με λάδι, αλάτι, προσθέτουμε λίγο πράσα και αφήνουμε να μαγειρεύουμε για 5 λεπτά). Ετοιμάζουμε ένα λάχανο που μαγειρεύουμε στα μισά. Ας ξεκινήσουμε το κρεμμύδι, το οποίο κόβουμε σε κύβους. Tempeh shuffle.

Γεμίστε το λάδι, ρίξτε το προετοιμασμένο κρεμμύδι και το tempeh. Όλοι δεσμευόμαστε. Ας δροσίσουμε το λάχανο, το οποίο κόψουμε αργότερα. Σκουπίστε το ταψί και βάλτε το στρώμα του λάχανου, του ρυζιού και του μείγματος στη θερμοκρασία. Αλλάζουμε τα στρώματα. Θα δώσουμε στο λάχανο ένα ολοκληρωμένο συμπέρασμα. Ρίχνουμε όλα τα στρώματα με κρέμα και ψήνουμε.

Καλό γούστο για όλες τις επιθυμίες Ewa και Petr